Maandelijks archief: oktober 2011

Eten – Zelfbedachte Lekkerheid

Standaard

Afgelopen weekend had ik een vriendin te logeren, en we delen veel dingen: zoals onze liefde voor Amerika, uitvoerig kletsen, series, films, muziek, EN: eten en koken. Dus vaak als we een weekend samen zijn, wordt er wel eens gekookt.
Het moeilijkste daarvan is, wat gaan we eten? Vaak zitten we op een lijn, maar dat was afgelopen zaterdag wel anders.
‘Ik heb zin in worst.’ (Dat was ik dan)
‘Ik wil iets met wokken, of mango’ (Dat is zij)
‘Neen, fruit in eten, bah.’
Vervolgens noemde zij zo’n zeventig recepten op met mango er in, die ik natuurlijk allemaal afkeurde.
Ik riep weer dingen met worst, waar zij geen zin in had.
Toen was er een discussie over wokken of stamppot en toen vonden we dit recept en dat leek een mooie compromis, maar vooral leek het me ook wel erg smerig.

Enfin, het volgende plan van aanpak was ‘we gaan wel naar de winkels en kiezen daar iets. (Je weet van te voren dat dat natuurlijk niet werkt, maar je hebt honger en je moet wat.)
In de winkel zelf ging het inderdaad niet van harte, ook omdat mijn Albert Heijn het voor elkaar krijgt om sommige (lees veel) dingen niet op voorraad te hebben.

Toen we alle soorten vis, vlees, groente hadden afgekeurd, kreeg ik opeens een idee gevormd in mijn hoofd en als een razende begon ik boodschappen in mijn mandje te gooien. De vriendin keek mij vragend aan, maar het concept moest en zou in mijn vorm gebeuren.
Eenmaal in de rij vertelde ik haar wat ik van plas was, en ze ging akkoord.

Thuis aan de slag, en boy wat was het lekker, zo lekker, dat ik na deze langste inleiding ooit jullie het recept ga geven! (Heb alleen geen foto’s van het hele proces, wel van de boodschappen en het eindresultaat:

Niet alles van het plaatje heb je nodig maar wel:
– Brood (ik had casino wit)
– Geitenkaas
– Kweeperengelei
– Pruimen
– Peren
– sla
– Paddenstoelenmix

Zet je oven aan, op een graadje of 220 (maar je mag t zelf weten, als het maar warm is)
en snijd je champignons/paddenstoelen in stukjes en bak ze in een koekenpan/wokpan met een beetje olijfolie tot ze lekker gebakken zijn.
Snijd je pruimen en peren in schijfjes.
Als de oven inmiddels warm is, plaats je geitenkaas op een folie en daar om heen de pruimen en zet ze in de oven, zodat de pruimen warm worden en de geitenkaas warm en een beetje zacht.
Bak nu 2 sneetjes brood in een beetje olijfolie in de koekenpan tot je mooie crispy toast krijgt.

Als alles klaar is doe je het volgende:
Sneetje brood, laagje kweeperenjam, plakjes peer, beetje sla, paddenstoelenmengsel, geitenkaas en pruim en smullen maar.

Het was echt nice, en aan twee van zulke units had ik meer dan genoeg, maar je kunt natuurlijk zoveel maken als je zelf wilt.

Varieer ook gewoon, manchego of blauwe kaas ipv geitenkaas, en vijgen ipv peer of pruimen (of er extra bij), bruin brood ipv wit brood, you name it, het is mogelijk.

Eet smakelijk!

ps. voor ieder die opmerkt, ja maar je zei bah fruit in eten en nu zit er zoveel fruit in deze maaltijd, zeg ik ja, ik ben veranderlijk like that.

Advertenties

Zien – Axis of Awesome

Standaard

Afgelopen week liet een collega mij deze twee filmpjes zien en ik vond ze genial (op zijn Frans uitgesproken, waarom? Dat is leuk), en daarom deel ik ze met jullie.
Het zijn filmpjes van Axis of Awesome, waar ik (spijtig) nog niet eerder van gehoord had, maar het is een Australisch musical comedy trio en die doen dit soort geinigheden.

Enjoy en alvast een heel fijn weekend!


Zo schrijf je een hitsong :)


Deze is vooral hilarisch, want ze ontleden zingend zo’n typisch jaren 90 boybandliedje, het is heel grappig en het klopt volledig. (2.07, just sayin’, ohja en ook 2.37, nu ja, het hele lied dus eigenlijk)

Luisteren – Florrie

Standaard

Een week of wat geleden las ik over een Engelse artiest, Florrie, ze is drummer en singer-songerwriter.
Ze komt uit Engeland is 22 jaar en is nog eens prachtig om te zien (ze is ook nog eens model ook ja):

De muziek is een beetje moeilijk te beschrijven, ik las ergens dat ze haar vergeleken met Roisin Murphy en Sade. Maar voor mij is het Florrie ik vind het gewoon heel erg leuk.

Dus hier wat liedjes en let me know what you think!


Experimenting with Rugs


Give me your love

Leven – Oh autumn how I love you

Standaard

De laatste paar dagen was het mijn lievelingsweer; een zonnetje met een frisse herfstige lucht. (Ik heb altijd het idee dat de lucht schoner is in de herfst, wat volgens mij nergens op slaat, want er is net zoveel vervuiling in de lucht als anders, maar toch zuig ik graag mijn longen vol met deze herfstige lucht.)
Maar ik moest donderdag, vrijdag en zaterdag werken, dus heb ik niet kunnen doen wat ik het liefste wilde met zulk weer, en dat is naar de bossen.
Gisteren was ik dan eindelijk vrij en toog ik met een camera en een vriendin naar buiten en wat was dat lekker.
We hebben bijna drie uur gelopen, tussendoor even een koffie met een brownie genuttigd, veel gekletst en ik kiekte er af en toe op los.
Ik vind de kleuren van de herfst zo mooi, ik kan daar uren naar kijken.

Hierbij dus een selectie van mijn foto’s van gisteren!








Zijn jullie nog lekker buiten geweest?

Leven – And the award goes to…

Standaard

En the award for beste uitstelster ever gaat naar….. MIJ!
Woohoo en bedankt.
Nee maar echt, ik moet dus een opdracht maken voor een opleiding die ik doe. En die moet vandaag worden ingeleverd, en heb echt heus al wel wat. Maar niet alles, en ik zit me toch een partij te ‘procrastinaten’ zoals dat heet.
Zo heb ik mij gestort in een facebookdiscussie (het kwam zelfs zo ver dat ik een liedje van S club 7 er bij haalde), en ik doe niet echt heel veel met facebook, en heb ik voor mijn doen veel getwitterd vandaag. Ik twitter normaal eens per jaar, en nu toch al 3 keer vandaag, waarvan 1 een eigenlijk een dubbele was, maar goed, om het maar aan te geven.

En nu schrijf ik ook nog eens een blog hierover terwijl ik gewoon moet zeggen IK MOET AAN HET WERK. Nu.
In mijn verdediging, ik heb net een vriendin gevraagd voor de schop onder mijn kont via sms, en die is nog niet binnen, dus ja, dan kan ik ook niet heel veel.

Men, men, wat vermoeiend, ik ga aan de slag. Gewoon, hup aan het werk en niet stoppen tot het klaar is.
En dan denk je daarna, jeeeeeeetje, heb ik me hier zo druk om gemaakt?

Eerst even een boterham smeren.

Leven – Chim Chim Cheree

Standaard


Het is oktober en herfstig! En dat betekent dat het bijna november is en dan weer bijna kerst. Want echt, zo snel gaat het nu gewoon. De dagen worden korter en donkerder, het weer guurder en ik hou er van.
Als je van buiten naar binnen komt, koud en stampvoetend om je op te warmen, en je doet de kachel aan, je werpt jezelf een dekentje om en voelt je langzaam opwarmen… Ja, dat maakt me happy.

Dan moet je kachel het wel doen, en die van mij doet het even niet, want ergens in de ‘zomer’ zouden de schoorsteenvegers komen, om alles goed schoon te maken, zodat je in de winter weer met frisse moed de schoorsteen kon vervuilen. Ik moest toen nog werken, maar had een vriendin geregeld die op ‘schoorsteenduty’ in mijn huis aan haar scriptie zou werken. Nou mooi niet dat ze zijn gekomen en toen mijn vriendin had gebeld zeiden ze ‘ja, hoor eens, ik weet niet of ze zijn geweest perse, maar het moet wel, want het staat op mijn papiertje, misschien heb je de bel niet gehoord.’
(Mijn bel is er een uit de categorie ‘Jezus wat een harde bel heb jij’ en mijn vriendin heeft voor zover ik weet geen gehoorproblemen, dus dat kon het niet zijn.)
‘Maar,’ zei de vrouw, ‘ze komen anders nog in oktober wel.’

En drie keer raden welke dag het vandaag is: 5 oktober, en ik moest de middag vrijhouden, want de schoorsteenvegers zouden weer langskomen.
Ik word daar zelf altijd wel een beetje zenuwachtig van, als mensen op een bepaald moment langs kunnen komen, sowieso van het begrip ‘middag’ vanaf wanneer is dat? Ja officieel vanaf 12.00, dat weet ik heus, maar middag klinkt eigenlijk meer vanaf een uur of 14.00.
Het gevolg is dat ik al vanaf 10.00 klaar zit en mijn huis niet durf te verlaten, geen muziek aan heb omdat ik bang ben de bel te missen en eigenlijk ook liever niet naar de wc ga uit angst om ze te missen.
En dat is geen pretje na een liter thee om kwart over twee in den middag.
Enfin, so far so geen schoorsteenvegers nog, maar ik houd moed, de middag is nog jong.

Het zou alleen wel fijn zijn als ze vandaag komen, want de kou begint nu echt, en ik wil mijn kacheltje wel weer snel kunnen gebruiken.

Anyhow, jullie weten waar jullie me kunnen vinden dus!

Luisteren – Mayer Hawthorne

Standaard

Kennen jullie Mayer Hawthorne al? Die kans is aanwezig, want hij is al even bezig, maar ik heb hem redelijk recent pas ‘ontdekt’ en ik vind hem leuk!
Hij heeft een fijne stem, en leuke liedjes, beetje oldskool, dus dat deel ik graag met jullie vandaag!

Een fijne cd die je als achtergrond op kunt zetten bij leuk gezelschap of als je alleen thuis bent het volume omhoog en in je jaren 50 badpak pasjes doet met krullende haren a la Marilyn.


Your easy lovin’ ain’t pleasin’ nothin’


The Walk

Wat vinden jullie?